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Un blog colaborativo para recomendar lugares donde se puedan disfrutar exquisiteces en ausencia de humo.
Copio textualmente:
Porque considero que esas pequeñas obras de arte gastronómica que son las tapas se disfrutan mejor si el olfato se destina también al tapeo.
Porque creo que los hosteleros se equivocan al pensar que si hacen de su pequeño local un lugar sin humo, no entrarán clientes. Entrarán, no se preocupen, igual que los no fumadores entramos en locales con mucho humo si lo que sirven merece la pena. Igual que la gente va al cine aunque no se pueda fumar dentro. Esa es la clave, en mi opinión, ofrecer comida y bebida de calidad.
Así que, creo que es una buena idea hacer una lista de los lugares que nos dejan disfrutar de la comida sin humos por todas la geografía española.
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El título del post no se si tiene copyright, pues así se llamaba el juego estrella de aquella empresa cuyo Step One fué Publijuego y cuyo Step Two es esa maravilla del marketing llamada Imaginarium ... (si lo tiene, o si la historia no es exáctamente tal y como la he contado, vayan mis disculpas por adelantado), y que pude conocer en el proyecto de su centro logístico en Pla-Za. Ansioso estoy de conocer cual será el Step Three... )
A lo que iba, un conjunto de instantáneas, noticias, breves, de Zaragoza en los últimos días.
Fundas con motivos de cebra para el mp3 y el móvil, Ipod y zapatos italianos de Raul vistos de refilón. (No recomendable , Contracultura). Esperamos que las pongan a la venta pronto. De verdad que son chulas.
Movil con leyenda "móvil no válido" durante las campanadas de año nuevo.
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Cuando estuve acampado en el Paseo de la Constitución de Zaragoza pidiendo que se dedicara el 0,7% del PIB para intentar solucionar las diferencias con el tercer mundo, uno de los reproches más frecuentes que nos teníamos que oir era este:
Si, claro, para el tercer mundo, como si no hubiera pobres aquí.
Curiosamente, no solían pasar la prueba de la siguiente pregunta:
Y tu ¿que haces por solucionar los problemas de los pobres de aquí?
Su respuesta solía ser
Nada
(Y todo hay que decirlo, muchos de los acampados, no sólo pedían soluciones para el tercer mundo, sino que estaban implicados en las soluciones locales)
Lo llamábamos la frustración del no puedo/se/quiero construir, que se rebelaba contra lo que otros construían.
Algo parecido pasa con la Ley Antitabaco.
Fumar está mal, es malo para la salud del fumador, perjudica a los que están alrededor, los impuestos no compensan ni de lejos el gasto sanitario que acarrea el tabaco... es decir, tal y como está planteado hoy en día es una lacra social, no es bueno ni para los individuales ni para la sociedad, así que hay que cambiar el planteamiento: Por lo pronto hay que reducir el número de fumadores y aumentar los impuestos. Y para ello hay que hacer leyes como la planteada o más ambiciosas aún.
Pero son problemas distintos, cuyas soluciones se acometen de distinta forma. Y se están combatiendo, además, muchas veces por los mismos que están combatiendo el tema del tabaco.
Vale ya de mentar otros problemas porque no puedas/sepas/quieras poner solución al problema del tabaquismo.
El rastro se celebra dos días a la semana, miercoles y domingo. Los vendedores pagan licencia municipal para realizar su actividad, que no pueden hacer en otra zona de la ciudad. La zona donde se realiza tradicionalmente, al lado del campo de fútbol de La Romareda, va a ser renovada para construir un aparcamiento subterraneo, ampliar el campo de fútbol, y crear una plaza ciudadana donde hoy sólo hay un aparcamiento de superficie, y dos días a la semana, el mercadillo en cuestión. La zona está muy bien comunicada (más de 10 líneas de autobuses en menos de un kilómetro) debido a la confluencia de los dos principales hospitales de Zaragoza, la universidad, el auditorio, el principal parque de Zaragoza y el campo de fútbol en poco más de un kilómetro cuadrado. El nuevo emplazamiento que busca el ayuntamiento debe estar bien comunicado, para evitar pérdidas a los vendedores y facilitar la comodidad de los usuarios. El parque, situado muy cerca del lugar actual, cumple este requisito.)
Razones para evitar su traslado al parque (y que han motivado el enfado de muchos ciudadanos)
El mercadillo genera 20 toneladas de residuos (plásticos y embalajes) que son recogidos por los servicios municipales cada día que se celebra. Si se hiciera en el parque, y coincidiera que sopla cierzo, estos plásticos acabarían desperdigados por todo el parque, dificultando mucho su recogida y afeando una zona de disfrute ciudadano.
El parque es utilizado para pasear, tomar el sol, hacer deporte, etc por mucha gente, sobre todo en domingo, que quedaría desplazada de la zona que suele utilizar.
La superficie utilizable del parque es menor que de la que se dispone actualmente.
No hay espacio para aparcar las furgonetas de los buhoneros.
Sería necesario trasladar un kiosco de música modernista de 1.908
Con todas estas razones, la ciudadanía se está movilizando, recogiendo firmas, etc.
En mi opinión el ayuntamiento está enfadando a mucha gente, perdiendo credibilidad, ¡y votos! cuando la solución es mucho más sencilla:
Celebrar el mercadillo en el Paseo de la Independencia. Tiene muchas ventajas.
Está en el centro, y muy bien comunicado.
Casi no tiene tráfico. (De hecho creo que podría llegar a hacerse peatonal, salvo por las líneas de autobuses)
Tan apenas afecta al comercio tradicional pues por la mañana en miercoles y en domingo (cerrado) la afluencia de clientes es mínima.
Los desvíos de las líneas de autobuses están más que estudiados, puesto que se realizan todos los meses de octubre para las fiestas del Pilar, en las que el paseo se habilita como Paseo Ciudadano, para conciertos y actividades nocturnas.
Hay espacio para aparcar las furgonetas y para los puestos.
Cuando yo trabajé en Holanda, una de las condiciones para renovar la tarjeta de residente y poder permanecer el el pais y además poder optar a determinados trabajos era acreditar que se hablaba el idioma holandés. Te daban unos años de plazo para aprender, y tras ellos, se hacía un examen. Si se suspendía, expulsión y punto.
Pero esto no era así para todos. Los ciudadanos de la comunidad europea, en virtud de los acuerdos de Schengen de movilidad de trabajadores estábamos exentos de este trámite. Nuestra renovación de papeles era automática.
Yo me pregunto: ¿No pasará lo mismo en Cataluña?. ¿No irá contra las normas europeas obligar a empresas privadas y a ciudadanos el expresarse en catalán para trabajar allí?.
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Esta técnica puede ser útil si en tu empresa te restringen el acceso a algunas páginas, o si estás en paises donde no hay libertad de expresión y cortan el acceso a determinadas páginas.
Normalmente el buscador Google no estará censurado, así que vamos a aprender a utilizar una de sus funcionalidades, en concreto la de traducción, para saltarnos esta censura.
El truco está en sustituir la URL de la página en cuestión en la siguiente dirección, que solicita una supuesta traducción del español al español de la página que queremos ver.
(Se ha partido por motivos de formato del blog, cópiese todo junto, se puede seguir el enlace para ver la apariencia.):
Con esto llegaremos a una versión "traducida" por Google. Seguramente habrá algún problema con las tildes y caracteres especiales, pero como accederemos a la página deseada a través de Google, no tendremos problemas de censura.
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Tiene fama de callado y de no moverse. Falso. Es hombre de pocas palabras, pero pensadas y certeras. Por lo menos cuando yo lo he oído así me han parecido. A seguir así.
Durante el comité, que tuvo como tema estrella la negociación de la reforma del Estatut catalán, Iglesias, que reclamó cerrar cuanto antes la tramitación, hizo una referencia al litigio del arte sacro. Primero felicitó a los miembros del PSOE de Castilla-León por la "muestra de solidaridad y generosidad" que han dado al apoyar el regreso a Cataluña de los papeles de Salamanca; y, a renglón seguido y dirigiéndose al presidente de la Generalitat, Pasqual Maragall, animó al socialismo catalán a efectuar un gesto similar con el arte sacro aragonés que retiene el obispado de Lérida desoyendo cinco órdenes del Vaticano para devolverlo a Barbastro-Monzón. Una acción de ese tipo, añadió Iglesias, sería "bien vista en el resto de España". Su intervención no tuvo réplica.
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Estos días se ha montado lo que han llamado un mercado transparente para denunciar que, digamos, una manzana, en origen, se paga a 20 céntimos el kilo, mientras en un supermercado se paga a 1€.
Ciertamente hay un problema con todo esto, las grandes superficies compran en un mercado mundial (si la manzana está cara aquí la traen de Francia, y sino, de China, etc) mientras el consumidor final tiene que comprar en el mercado local. Es decir, el gran comprador puede elegir el precio más barato, y el pequeño, tiene que morir al palo del que le quieran dar.
Pero no es tan exagerado como lo cuentan. Quizá si se pudiera pagar a 25 céntimos y se pudiera cobrar a 0,80€, pero no mas. Porque en la cadena de distribución hay que pagar nóminas de transportistas y gasoleo para camiones, electricidad para cámaras frigoríficas, envases grandes, envases pequeños, nóminas de empaquetadores, nóminas de reponedores, personal de caja y demás y además, la gran superficie debe cubrir el riesgo de lo que no pueda vender (lo que no venda en pocos días se le pondrá malo y tendrá que tirarlo), y además, pagar el márketing y la publicidad. El margen que se queda la gran superficie no es tan grande como nos quieren hacer ver. Y es esa manipulación informativa lo que más me cabrea del tema.
Por otro lado, si el negocio de la producción no da para mucho y el margen se va quedando en la cadena de suministro, quizá no les quede más remedio que mover su negocio hacia allí, y hacerse productores-distribuidores, y porqué no, detallistas. Ya hay tiendas de cooperativas conserveras navarras en Zaragoza, y también hay agricultores que venden por internet y envían el pedido a casa.
Vamos, que vuelvo a lo de siempre. Menos protestar y más moverse. Si tu negocio se queda obsoleto, no pidas subvenciones, moderniza tu negocio.
Sin embargo, los planes aprobados hablan de reducir la brecha digital entre la ciudad y los pueblos, de que los servicios de telecomunicaciones deficitarios que tenemos actualmente se aproximen al estándar europeo, de invertir dinero en patrimonio e infraestructura para todos los aragoneses, de innovar y ser punteros a través de las nuevas tecnologías... de poner las bases para impulsar un sector de futuro.
Siento decepción al comprobar la ignorancia al respecto de lo que es importante para el futuro de nuestra región por parte de los periodistas que siguen las sesiones del Gobierno. De donde no hay no se puede sacar.
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Viniendo andando a la oficina (un gesto de sostenibilidad dejar el coche en casa) venía pensando en eso, en desarrollo sostenible.
¿No es un buen momento una Expo con el lema Agua y Desarrollo Sostenible para que Zaragoza cambie todo su transporte público a tecnologías limpias? (estoy pensando en el hidrógeno).
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Esa es la pregunta que se hacen muchos empresarios y cuyas causas pueden ser muy diversas. Una de ellas puede ser una usabilidad deficiente. Los clientes acceden a la página pero no saben moverse por ella, no les resulta cómoda y las posibilidades de comprar se reducen drásticamente.
Lugar: Centro de Formación de la Cámara de Zaragoza (Calle Ortiz de Zárate, 26) cómo llegar Fecha: lunes 6 de febrero Hora: de 17:00 a 19:00 Precio: gratuito
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